Ananásszal töltött csirke

Hozzávalók:
1 tölteni való csirke
25 dkg rizs
1 darabolt ananász (konzerv)
1 ek zellerzöld apróra vágva
2 ek mazsola
2 ek olvasztott vaj
só, bors, curry, majoranna, olaj

Elkészítése:
A csirke és az olaj kivételével keverjük össze a hozzávalókat. Sózzuk be a csirkét, töltsük meg a masszával, tűzzük össze a bőrét, tegyük tepsibe, öntsünk hozzá annyi olajat, hogy ujjnyi vastagon álljon a tepsiben. Sütés közben locsolgassuk a zsírjával, pirulásig süssük, (kb. 1 óra).